Сделать запрос

Тип заявки:


Раздел:


Подраздел:




 

Рекомендуем

 

 





Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ – 2014г. (артикул: 21788 06990)

Дата выхода отчета: 30 Октября 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 95
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В отчете представлена информация за 2008-2013 гг. и два квартала 2014 года

     

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

     

    Задачи исследования:

     

    ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

     

    ​ Выделение основных сегментов Рынка

     

    ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

     

    ​ Описание структуры Рынка

     

    ​ Выявление основных игроков на Рынке

     

    ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

     

    ​ Выявление основных тенденций Рынка

     

    ​ Описание потребителей на Рынке

     

    Выдержки из исследования:

     

    Крупнейшим округом по производству хлебобулочных изделий недлительного хранения является … ФО. По итогам 2013 года на его территории было произведено …% продукции. В … ФО было произведено …% продукции. Наибольшее количество хлеба потребляют в … ФО …%, наименьшее в … ФО – …%. Возможно это связано с тем, что ... Наибольшие доли в объеме продаж хлеба занимают … ФО (…%), … ФО (…%), наименьшая доля у … ФО – …%.

     

    Во всех сегментах основных видов продукции наблюдается … производства, кроме …. К ним относятся …. … в сегменте составил почти …%.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Введение5

     

    Методологическая часть6

     

    Описание типа исследования6

     

    Объект исследования6

     

    Цели и задачи исследования6

     

    География исследования6

     

    Время проведения исследования6

     

    Методы сбора данных6

     

    Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок8

     

    Общая экономическая ситуация8

     

    Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка19

     

    Описание влияющих Рынков19

     

    Динамика объема производства муки19

     

    Объемы производства муки в федеральных округах РФ21

     

    Объемы производства муки в зависимости от сезона22

     

    Объемы продаж муки23

     

    Описание смежных Рынков23

     

    Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий по годам 24

     

    Объемы производства мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ25

     

    Тенденции рынка мучных кондитерских изделий26

     

    Сегментация рынка28

     

    Определение продукции28

     

    Сегментирование хлебобулочных изделий по основным наименованиям29

     

    Сегментирование хлебобулочных изделий по технологии производства или потребления32

     

    Сегментирование продукции по видам упаковки32

     

    Ценовое сегментирование хлебобулочных изделий33

     

    Тенденции в различных сегментах хлебобулочных изделий33

     

    Основные количественные характеристики рынка35

     

    Динамика Рынка. Объем и темпы роста35

     

    Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в натуральном выражении 35

     

    Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении35

     

    Основные показатели российского производства хлеба и хлебобулочных изделий38

     

    Динамика объема производства хлебобулочных изделий по годам38

     

    Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ 38

     

    Прогноз развития рынка до 2017 года43

     

    Основные тенденции рынка хлеба и хлебобулочных изделий44

     

    Анализ импорта и экспорта45

     

    Классификация хлеба и хлебобулочных изделий по ТН ВЭД45

     

    Соотношение импорта и экспорта45

     

    Импорт46

     

    Основные страны - импортеры46

     

    Основные страны - производители47

     

    Экспорт47

     

    Основные страны - экспортеры47

     

    Основные страны – производители48

     

    Основные тенденции во внешней торговле49

     

    Сбытовая структура Рынка50

     

    Цепочка движения товара50

     

    Краткое описание основных сегментов участников рынка хлебобулочных изделий50

     

    Производители хлебобулочных изделий50

     

    Розничный сектор52

     

    Конкурентный анализ54

     

    Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке54

     

    Параметры конкуренции54

     

    ОАО «Хлебозавод №22»54

     

    ОАО «Хлебный дом»56

     

    «Сибирский аграрный холдинг» (САХО)58

     

    «Стойленская нива»59

     

    Тенденции производителей хлеба и хлебобулочных изделий63

     

    Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора63

     

    Основные розничные компании рынка63

     

    Основные параметры конкуренции64

     

    Описание профилей крупнейших компаний66

     

    Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке 79

     

    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора84

     

    Анализ потребителей85

     

    Потребительские предпочтения на рынке хлеба и хлебобулочных изделий85

     

    Мотивы потребления хлеба и хлебобулочных изделий85

     

    Тенденции86

     

    Обобщающие выводы по отчету88

     

    Факторы, влияющие на развитие Рынка88

     

    Факторы, благоприятствующие развитию Рынка88

     

    Step-анализ Рынка89

     

    Анализ рисков90

     

    Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков90

     

    Текущая ситуация и перспективы развития рынка91

     

    Приложение I93

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб. Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб. Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., % Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., % Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., % Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., % Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., % Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., % Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб. Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб. Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., % Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб. Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб. Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, % Диаграмма 15. Российское производство муки из зерновых и зернобобовых, 2013 г., млн. тонн Диаграмма 16. Розничная продажа муки, 2009- 2013 г., млрд. руб. Диаграмма 17. Доли федеральных округов в производстве мучных кондитерских изделий, 2013 г., % Диаграмма 18. Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении, 2010 – 2013 гг., тыс. руб. Диаграмма 19. Доли федеральных округов в объеме продаж хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., % Диаграмма 20. Доли федеральных округов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013г., в натуральном выражении. Диаграмма 21. Доли сегментов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., % Диаграмма 22. Прогноз развития рынка, 2014-1017 гг., млрд.руб.

     

    Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

     

    Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

     

    Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

     

    Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

     

    Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

     

    Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

     

    Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

     

    Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

     

    Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

     

    Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

     

    Диаграмма 15. Российское производство муки из зерновых и зернобобовых, 2013 г., млн. тонн

     

    Диаграмма 16. Розничная продажа муки, 2009- 2013 г., млрд. руб.

     

    Диаграмма 17. Доли федеральных округов в производстве мучных кондитерских изделий, 2013 г., %

     

    Диаграмма 18. Объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий в денежном выражении, 2010 – 2013 гг., тыс. руб.

     

    Диаграмма 19. Доли федеральных округов в объеме продаж хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., %

     

    Диаграмма 20. Доли федеральных округов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013г., в натуральном выражении.

     

    Диаграмма 21. Доли сегментов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2013 г., %

     

    Диаграмма 22. Прогноз развития рынка, 2014-1017 гг., млрд.руб.

     

    TOC \n \c "Таблица" Таблица 1. Оценка влияния макроэкономических факторов на изучаемый рынок

     

    Таблица 2. Объем российского производства муки, 2011-2013 гг., тонн

     

    Таблица 3. Российское производство муки, 2011-2013 гг., тонн

     

    Таблица 4. Российское производство мучных кондитерских изделий, 2010-2013 гг., тонн

     

    Таблица 5. Объемы производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2012-2013 гг., т

     

    Таблица 6. Срок хранения для разных видов хлеба, часы

     

    Таблица 7. Исходные и расчетные данные для определения объема рынка хлеба и хлебобулочных изделий в 2013 году, тонн

     

    Таблица 8. Розничная продажа хлеба и хлебобулочных изделий по округам, 2010 – 2013 гг., тыс. руб.

     

    Таблица 9. Объемы производства хлебобулочных изделий в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., т

     

    Таблица 10. Производство основных видов продукции в натуральном выражении, 2010-2013 гг., тонн

     

    Таблица 11. Объемы производства хлебобулочных изделий по отдельным ассортиментным группам, 2010-2012 гг., тонн*

     

    Таблица 12. Динамика производства хлебобулочных изделий диетических, в том числе хлебобулочных изделий для детей, 2010-2012 гг., тонн

     

    Таблица 13. Объем импорта и экспорта в 2013 г.

     

    Таблица 14. Страны – импортеры хлебобулочных изделий, 2013 г.

     

    Таблица 15. Страны – производители импорта хлебобулочных изделий, 2013 г.

     

    Таблица 16. Страны – экспортеры хлебобулочных изделий, 2013 г.

     

    Таблица 17. Основные сраны – производители экспорта хлебобулочных изделий, 2013 г.

     

    Таблица 18. Сравнительная характеристика игроков рынок по основным параметрам

     

    Таблица 19. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий в 2014 году

     

    Таблица 20. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев колбасными изделиями по сегментации по ценам в 2012 году

     

    Таблица 21. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей торговцев колбасными изделиями по формату магазинов в 2012 году

     

    Таблица 22. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

     

    Таблица 23. Таблица STEP-анализ Рынка

     

    Таблица 24. Возможные риски, связанные с Рынком

     

    Таблица 25. . Объемы производства муки в федеральных округах РФ

     

    TOC \n \c "Схема" Схема 1. Сегментация хлеба по сорту зерна

     

    Схема 2. Цепочка движения товара на рынке хлеба и хлебобулочных изделий

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.05.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 05.04.19

75 000
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.10.18

75 000
Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 22.10.18

75 000
Российский рынок карамели: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок мучных кондитерских изделий (выпуск 1)
    Диаграмма 18. Основные виды импортируемых кондитерских мучных изделий в 2005 году в натуральном выражении, в% Диаграмма 19. Динамика производства мучных кондитерских изделий в Российской Федерации в 1990-2003 гг. (в тыс. т.) Диаграмма 20. Основные страны-экспортеры сухого печенья, вафель и вафельных облатков в 2005 г, в % Диаграмма 21. Основные страны-импортеры имбирного печенья и аналогичных изделий в 2005 г, в % Диаграмма 22. Основные компании-экспортеры имбирного печенья и аналогичных изделий в 2005г., в % Диаграмма 23. Доля основных кондитерских мучных изделий в экспорте в 2005 году в натуральном выражении, в % Диаграмма 24. Предпочтение тортов по видам Диаграмма 25. Предпочтение печенья по маркам/производителям Диаграмма 26. Предпочтение кексов и рулетов по
  • Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2012-2013 гг
    «Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2012-2013 гг, прогноз на 2015-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка кондитерских изделий СНГ и оценки перспектив его развития:
    • Экономика и численность населения
    • Производство кондитерских изделий
    • Продажи кондитерских изделий
    • Внешняя и внутренняя торговля кондитерскими изделиями
    • Импорт и экспорт кондитерских изделий
    • Внешнеторговые цены кондитерских изделий

    В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:
    • Азербайджан
    • Армения
    • Беларусь
    • Грузия *
    • Казахстан
    • Кыргызстан
    • Молдова
    • Россия
    • Таджикистан
    • Туркменистан
    • Узбекистан
    • Украина
    * Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона

    В обзоре информация детализирована по видам:
    • Мучные кондитерские изделия
    • Сахаристые кондитерские изделия
    • Шоколадные кондитерские изделия

    При подготовке обзора использована статистическая информация:
    • United Nations Statistics Division
    • International Trade Centre
    • Internat…
  • Российский рынок кондитерских изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2015)
    I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие услуги 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Описание влияющих рынков Рынок сахара Рынок какао-продуктов 1.4. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по ассортименту Мучнистая группа Сахаристая группа Шоколадная группа 2.2. Сегментация Рынка по технологии производства Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 2.3. Ценовая сегментация Рынка 2.4. Сезонность на Рынке 2.5. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства Шоколад и сахаристые Мучные КИ 3.2. Объем импорта и экспорта Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 3.3. Объем и темпы роста Рынка Сахаристые кондитерские изделия Шоколадные кондитерские изделия Мучные кондитерские изделия 3.4. Резюме по разделу 4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке Производители Дистрибуторы Розница 4.2. Резюме по разделу 5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА 5.1. Описание потребителей на Рынке 5.2. Потребительские предпочтения на Рынке Мучные КИ Сахар…
  • Пшеничный хлеб: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка пшеничного хлеба (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Рынок седельных тягачей в России в 2015 г. Прогноз на 2016-2021 гг.
    За 12 месяцев 2015 г. российский рынок новых седельных тягачей сократился на 42,74% и составил 10,1 тыс. ед. против 17,6 тыс. ед. годом ранее. На фоне существенного падения спроса сократилась и их доля на рынке грузовых автомобилей до 20,82% против 21,54 год назад. В 2016 г. ожидается сокращение продаж новых седельных тягачей, что обусловлено возможным: сохранением негативных тенденций в экономике РФ, снижением мировых цен на нефть и ослаблением курса рубля (согласно базовому сценарию средняя цена на нефть марки URALS достигнет отметки в 35,00 долларов за баррель, курс доллара составит 75,00 руб. за доллар), продлением санкций против ряда секторов российской экономики, незначительными объемами продаж новых седельных тягачей по программам обновления автопарка и льготного автомобильного лизинга, удорожанием стоимости владения транспортными средствами вследствие роста цен на топливо, необходимости выполнения новых требований стандартов безопасности и роста тарифов автострахования; ростом цен на новые тягачи на фоне ухудшения финансового состояния предприятий и организаций, являющихся потребителями данной техники, сокращением грузооборота автомобильного транспорта и оборота…
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Реклама
Выбрать регион >>