Сделать запрос

Тип заявки:


Раздел:


Подраздел:




 

Рекомендуем

 

 





Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок снеков. Маркетинговое исследование и анализ рынка (артикул: 04588 06990)

Дата выхода отчета: 24 Декабря 2009
География исследования: Россия
Период исследования: 2008-2009
Количество страниц: 130
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Данное исследование представляет собой подробное описание российского рынка снеков. В исследовании были приведены количественные показатели рынка: объём, ёмкость и темпы роста. Проведена сегментация и описана структура рынка, дано подробное описание выделенных сегментов. Проведён конкурентный анализ, а также анализ потребителей рынка. Описаны тенденции рынка, факторы, оказывающие влияние на рынок. Выделены риски, связанные с рынком, а также перспективы развития рынка.


    Цель исследования
    Изучение и анализ российского рынка снеков: текущей ситуации, тенденций и перспектив его развития

    Рост мирового рынка снеков в 2007 году составил 4% в стоимостном выражении, при этом емкость этого рынка достигла $82,5 млрд. Самый активный рост стоимости рынка в 2007 году наблюдался в Восточной Европе. В 2007 году Россия оставалась самым крупным рынком снеков в Восточной Европе, обеспечивая 52% продаж региона в стоимостном выражении. Объём рынка снеков в 2008 г. составил около $3 млрд. Доля импортной продукции в стоимостном выражении составляет около 1%. Ёмкость рынка снеков в стоимостном выражении составила около $3,3 млрд. Темпы роста рынка в 2007 г. составили порядка 6% в денежном выражении. Самой быстрорастущей категорией солёных снеков является категория «прочие снеки», прогноз роста для данной категории составляет 8% в ежегодно. По данным на 2008 год 5 компаний-лидеров: «Frito-Lay», «Сибирский берег», «Kraft», «Бриджтаун», «Русскарт» занимают около 50% российского рынка снеков.

     

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    СОДЕРЖАНИЕ 
    I. ВВЕДЕНИЕ 
    II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ 
    III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ 
    1. Общая характеристика рынка снеков 
    1.1. Понятие снеков 8
    1.2. Показатели социально-экономического развития 
    1.3. Мировой рынок снеков 
    1.4. Смежные и влияющие рынки 
    Смежные рынки 
    Рынок пива и слабоалкогольных напитков 
    Рынок кондитерских изделий 
    Влияющие рынки 
    Рынок зерновых культур 
    Рынок картофеля 
    2. Структура рынка снеков 
    3.1. Сегментация рынка снеков по видам продукции 
    Картофельные чипсы 
    Сухарики 
    Орехи и сухофрукты 
    Рыбные снеки 
    Мясные снеки 
    3.2. Сезонность на рынке снеков 
    3.3. Ценовая сегментация рынка снеков и ценообразование на рынке 
    Основные принципы ценообразования 
    3. Основные количественные характеристики рынка снеков 
    3.1. Количественные характеристики рынка снеков 
    Объем и ёмкость рынка снеков 
    Темпы роста рынка снеков 
    3.2. Количественная характеристика отдельных сегментов рынка снеков 
    Сегмент чипсов 
    Сегмент сухариков 
    Сегмент рыбных снеков 
    Сегмент орехов 
    Сегмент сухофруктов 
    3.3. Резюме по разделу 
    4. Конкурентный анализ рынка снеков 
    4.1. Конкуренция на рынке снеков 
    4.2. Описание профилей крупнейших игроков российского рынка снеков 
    Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.) 
    Kraft Foods Inc. («Крафт Фудс Рус») 
    ГК «Сибирский берег» 
    ЗАО «Бриджтаун Фудс» 
    Компания «Русскарт» 
    ОАО «Русский продукт» 
    Группа компаний «ЗОЛОТОЙ ТЕРЕМ» 
    Группа компаний «Полинекс» 
    «Дальпико-ДВ» 
    ЗАО «Московская ореховая компания» 
    Группа компаний «Гуд-Фуд» 
    Rieber & Sun ASA Group 
    4.3. Резюме по разделу 
    5. Каналы продаж на Рынке 
    5.1. Особенности сбытовой политики на рынке снеков 
    5.2. Описание розничного сегмента 
    5.3. Резюме по разделу 
    6. Анализ потребителей рынка снеков 
    6.1. Описание потребительского сегмента 
    6.2. Тенденции потребительского сегмента 
    7. Каналы продвижения на рынке 
    8. Выводы и рекомендации по исследования 
    8.3. Основные тенденции рынка снеков 
    8.2. PEST-анализ рынка 
    8.3. SWOT-анализ рынка снеков 
    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 

     

  • Перечень приложений

     Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2002-2008 гг. в номинальных ценах, млрд. руб.
    Диаграмма 2. Уровень инфляции за период 2003-2008 гг.
    Диаграмма 3. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
    Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения в 2008- январе 2009 года, % к соответствующим периодам 2006-2007 гг.
    Диаграмма 5. Динамика численности безработных за 2008-начало 2009 гг., млн. чел.
    Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли, млрд. руб.
    Диаграмма 7. Структура мирового рынка солёных снеков
    Диаграмма 8. Потребление солёных снеков на душу населения по данным на 2006 год, в кг
    Диаграмма 9. Доля России на рынке снеков Восточной Европы в стоимостном выражении, %
    Диаграмма 10. Объём и темпы роста рынка пива за период 2005-2008 гг., млн. дал.
    Диаграмма 11. Динамика потребления пива в России на душу населения, 2000-2007 гг., литры
    Диаграмма 12. Объём производства слабоалкогольных коктейлей в 2002-2007 гг., млн. дал.
    Диаграмма 13. Посевные площади всех сельскохозяйственных и зерновых культур за период 2000-2007 гг., тыс. га
    Диаграмма 14. Объём производства зерновых культур за период 2003-2007 гг., млрд. тонн
    Диаграмма 15. Удельный вес посевных площадей под зерновыми культурами, в % ко всем категориям хозяйств
    Диаграмма 16. Урожайность зерновых культур в РФ за период 2000-2007 гг.
    Диаграмма 17. Структура российского рынка картофеля
    Диаграмма 18. Удельный вес посевных площадей под картофелем, в % ко всем категориям хозяйств
    Диаграмма 19. Урожайность картофеля в РФ за период 2000-2007 гг., ц/га уборной площади
    Диаграмма 20. Структура рынка снеков в стоимостном выражении за 2007 г., %
    Диаграмма 21. Структура рынка солёных снеков в стоимостном выражении за 2007 г., %
    Диаграмма 22. Ёмкость рынка снеков в стоимостном выражении за период 2004-2008 гг.
    Диаграмма 23. Динамика рынка снеков за период 2002-2008 гг. в стоимостном выражении, млн. долл.
    Диаграмма 24. Темпы роста сегментов на рынке соленой снековой продукции в стоимостном выражении за 2007 год
    Диаграмма 25. Прогнозные значения ежегодных темпов роста отдельных сегментов рынка снеков за период 2008-2012 (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 26. Динамика доли рынка в натуральном и стоимостном выражении за 2006-2007 гг., %
    Диаграмма 27. Динамика рынка рыбных снеков в стоимостном выражении, $ млн.
    Диаграмма 28. Структура рынка рыбных снеков по объёму розничных продаж в натуральном выражении
    Диаграмма 29. Динамика рынка орехов за период 2005-2007 гг. в стоимостном выражении
    Диаграмма 30. Объём рынка фруктовых снеков в стоимостном и натуральном выражении в 2006-2007 гг.
    Диаграмма 31. Структура рынка чипсов (доли рынка в стоимостном выражении)
    Диаграмма 32. Совокупная доля трёх ведущих игроков российского рынка сухариков в 2006-2007 гг. в стоимостном и натуральном выражении
    Диаграмма 33. Место ведущих брендов на рынке сухариков по знанию и потреблению
    Диаграмма 34. Доли ведущих игроков на рынке рыбных снеков в натуральном выражении
    Диаграмма 35. Доля потребителей топ-5 смесей сухофруктов с орехами
    Диаграмма 36. Структура сбыта на рынке снеков по данным на 2007 год, %
    Диаграмма 37. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2008 гг., трлн. руб.
    Диаграмма 38. Структура продуктового ритейла по показателю оборота
    Диаграмма 39. Структура сетевой розницы за период 2004-2007 гг.
    Диаграмма 40. Уровень знания марок на московском рынке солёных снеков

    Таблица 1. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам
    Таблица 2. Крупнейшие представители продуктового ритейла по данным на 2007 год
    Таблица 3. Финансовые показатели пяти крупнейших ритейлеров по итогам 2008 года
    Таблица 4. Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний в сегменте продуктового ритейла
    Таблица 5. Характеристики потребителей различных категорий снеков
    Таблица 6. PEST-анализ российского рынка снеков
    Таблица 7. SWOT-анализ для компании, выходящей на рынок
    Таблица 8. SWOT-анализ для сильного игрока, давно существующего на рынке
    Таблица 9. SWOT-анализ для компании, работающей в нише

    Схема 1. Сегментация рынка снеков
    Схема 2. Цепочка движения продукции на рынке снеков

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Маркетинговое исследование франшиз на рынке ресторанов быстрого питания с доставкой на дом

Регион: Россия

Дата выхода: 23.09.18

45 000
Маркетинговое исследование рынка фудтраков РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 08.08.18

45 000
Исследование рынка торговых комплексов

Регион: Россия

Дата выхода: 19.06.18

49 500
Обзор рынка столовых в г. Москва

Регион: Москва

Дата выхода: 17.05.18

61 500
Анализ ресторанного рынка г.Одесса

Регион: Украина

Дата выхода: 19.04.18

45 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Типовой бизнес-план кафе-бара с финансовой моделью
    Резюме проекта Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка кафе-баров Санкт-Петербурга Основные игроки рынка кафе-баров Санкт-Петербурга «Пират бар» «Не грусти!» «Daniil» «ZIG ZAG» «Conchita Bonita» Бизнес-план открытия кафе-бара в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия кафе-бара Описание предлагаемого проекта Общая концепция Параметры объекта Персонал Оборудование Маркетинговая стратегия Рекомендации по составлению меню Рекомендации по составлению карты бара Ценообразование Товародвижение План продвижения Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
  • Рынок сетевых кафе-кондитерских в России: тенденции и перспективы (детально рынок г.Москвы и г.Санкт-Петербурга)
    Демонстрационная версия Исследование «Рынок сетевых кафе-кондитерских в России: тенденции и перспективы (детально рынок г.Москвы и г.Санкт-Петербурга)» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по начало 2012 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях. Цели исследования 1. Описание структуры рынка кафе-кондитерских в России, тенденций и факторов его развития, определение объема рынка, основных игроков, существенных проблем, входных барьеров и рисков, а также роли государства. 2. Анализ места исследуемого рынка на объемлющем рынке общественного питания в России и в крупных городах в частности, выявление доли кондитерской составляющей в нем. 3. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке кафе-кондитерских в России, а также в Москве и Санкт-Петербурге детально, как в наиболее развитых региональных рынках. Выявление изменений в среде участников рынка. 4. Определение степени концентрации и уровня конкуренции на рынке кафе-кондитерских в России, а также целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды. 5. А…
  • Бизнес-план фаст-фуда (с финансовой моделью) 2011
    Разработка бизнес-плана фаст-фуда проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. К данному бизнес-плану прилагается автоматизированная финансовая модель в формате Excel. Для того чтобы произвести перерасчеты под новый проект, достаточно изменить базовые показатели в финансовой модели. Сервис, используемый в модели, настолько прост и удобен, что позволяет любому человеку без финансового образования успешно провести расчеты под собственный проект. Финансовая модель построена таким образом, что позволяет моментально наблюдать изменение показателей эффективности проекта. Благодаря гибкости финансовой модели, возможна адаптация данного бизнес-плана под новый проект в любом регионе России. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными прогнозами экспертов относительно российского рынка фаст-фуда в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия фаст-фуда; обоснование экономической эффективности открытия фаст-фуда; разработка поэтапного плана создания и развития фаст-фуда. Описание проекта: хорошая транспортная доступность; расположение в черте города; наличие удобного подъезда; *** посадочных места (*** столи…
  • Анализ рынка услуг ресторанов и кафе в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Перспективы российской экономики ИНФРАСТРУКТУРА ОТРАСЛИ Предприятия Площадь зала и количество мест обслуживания Персонал РЕЙТИНГ ОПЕРАТОРОВ ОТРАСЛИ Рейтинг ресторанных сетей Рейтинг юридических лиц отрасли по финансовым показателям ПОСЕТИТЕЛИ Численность посетителей Среднее число посещений Средние годовые затраты ЧИСЛЕННОСТЬ ПОСЕЩЕНИЙ Численность посещений Сектора рынка СТОИМОСТНЫЙ ОБЪЕМ ПРОДАЖ Стоимостный объем продаж Сектора рынка Оборот общественного питания Финансовые результаты отрасли Инвестиционная привлекательность отрасли СРЕДНИЙ ЧЕК Средний чек Сектора рынка ПРОФИЛИ ОПЕРАТОРОВ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководство организации Основные участники организации Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период) Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Реклама
Выбрать регион >>